Sok z brzozy

Dział poświęcony zakładaniu, projektowaniu, pielęgnacji ogrodów

Moderator: Moderatorzy

kosiarkowy
Stały bywalec
Posty: 269
Rejestracja: 24 maja 2020, 13:02
Imię: Grzegorz

Sok z brzozy

Post autor: kosiarkowy » 08 kwie 2021, 18:55

Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji skosztować soku z brzozy to gorąco polecam.
Nie będę się może rozpisywał nad jego właściwościami, bo niektórzy mówią że leczy nawet COVID:), ale po prostu jest smaczny i zdrowy.
Najlepszy okres na jego zbieranie to początek wiosny, teraz jest ostatni czas na jego pozyskiwanie więc proponuję się spieszyć.

Czego potrzebujesz:
  • rurka miedziana, najlepsza jest pół cala ale ja miałem tylko calową i też świetnie działa
  • wkrętarka z wiertłem nieco mniejszym niż średnica rurki
  • młotek
  • butelka 5l plastikowa lub szklana
  • sznurek do podwieszenia
  • ewentualnie wężyk do zamocowania na rurce aby woda spływała nim do butelki
Jak to zrobić:
  • znajdź odpowiednia drzewo - im starsze tym lepsze, ale minimum 15cm średnicy
  • wywierć pod kątek ok 10-15 stopni otwór na 3-5 cm aby znaleźć sie pod korą, ale nie za głęboko gdyż wtedy woda nie spływa
  • wbij w otwór rurkę - nie za mocno, aby nie doszła do końca wywierconego otworu
  • powieś butelkę
  • odczekaj swoje
  • wymień butelkę na nową
Jak już znudzi ci się zbieranie wody, utnij kawałek patyka o średnicy nieco większej od rurki i wbij go w otwór po rurce

Mam nadzieję, że się komuś przyda...
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Lubię zapach skoszonej trawy o poranku

kosiarkowy
Stały bywalec
Posty: 269
Rejestracja: 24 maja 2020, 13:02
Imię: Grzegorz

Re: Sok z brzozy

Post autor: kosiarkowy » 10 kwie 2021, 14:17

Moje drzewo juz przestało puszczać soki :(

W ciągu 2 tygodni zebrałem ponad 20 litrów soku.

Ponizej zdjęcia prawidłowo zatkanego otwory. Niektórzy sugerują używanie korka po winie, ale widziałem już dziury zatkane korkami plastikowymi więc radzę tego unikać. Kawałek gałęzi brzozy o tej samej średnicy świetnie załatwi sprawę.

W kolejnym roku można skorzystać z tego samego otworu i nie kaleczyć ponownie drzewa.
Powodzenia
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Lubię zapach skoszonej trawy o poranku

ODPOWIEDZ