ŚLEDŹ W OLEJU Z GRZYBKIEM
Składniki:
-1/2 kg matyjasów,
-grzybki marnowane (najlepiej pieczarki lub kurki),
-dwie średnie cebule, kilka ziarenek ang. ziela,
-dwa listki laurowe i olej,
-pęczek pietruszki,
-pieprz do smaku.
Śledzie płuczemy lub jeżeli są bardzo słone, to moczymy je w wodzie lub w mleku. Następnie kroimy w małe kawałki, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i zalewamy olejem.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, sparzamy zalewając ją wrzącą wodą, odcedzamy na sitko i płuczemy ją na tym sitku zimną wodą.
Grzybki należy odcedzić z marynaty i drobno pokroić (wlewając tą marynatę do garnuszka z cebulą).
Odsączyć cebulę z marynaty, połączyć z grzybkami, dodać pokrojoną pietruszkę i zlać do tego olej ze śledzia (gdyby było mało, uzupełnić olejem z butelki).
Śledzie wykładamy na odpowiednie salaterki i pokrywamy je cebulą z grzybkami. Można też wymieszać, wtedy najsmaczniejsze są po upływie kilku godzin. Osobiście wkładam śledzie i przygotowany farsz do słoików, mieszając wszystkie składniki.
Smacznego..
Śledź w oleju z grzybkiem
Moderator: Moderatorzy
Przejdź do
- Sklep Forum
- Ważne Linki
- Informacja i organizacja forum
- ↳ Przywitalnia
- ↳ Dział organizacyjny
- Dział Ogród
- Dział warsztat
- Rośliny domowe
- Dział Fiskars
- Dział Cedrus
- Dział Oleo-Mac
- Dział AL-KO
- Dział Toro
- ↳ Toro Dingo
- ↳ Kosiarki Toro
- ↳ Toro inne
- Dział Simplicity
- Dział Leśny
- Maszyny i urządzenia
- ↳ Galeria
- ↳ Silniki - problemy z wyborem awarie silników
- ↳ Kosiarki
- ↳ Pilarki
- ↳ Pilarki pomoc w wyborze, porady, problemy techniczne
- ↳ Stihl
- ↳ Husqvarna
- ↳ Dolmar / Makita
- ↳ Oleo-Mac
- ↳ Solo
- ↳ Pilarki Zabytkowe
- ↳ Echo / Shindaiwa
- ↳ Inne
- ↳ Kosy i Podkaszarki
- ↳ Traktorki
- ↳ Traktorki ogrodowe - pomoc w wyborze, problemy techniczne
- ↳ Osprzęt i akcesoria do traktorków
- ↳ AL-KO
- ↳ Ariens / Westwood
- ↳ Honda
- ↳ Karsit
- ↳ MTD
- ↳ Snapper
- ↳ Cedrus
- ↳ Toro
- ↳ Inne Traktorki
- ↳ Odśnieżarki
- ↳ Glebogryzarki
- ↳ Pozostałe Maszyny
- ↳ Narzędzia Fiskars
- ↳ Skrzynia Hydrostatyczna
- ↳ Porady techniczne
- ↳ Wizyty w serwisie
- ↳ Nasz ogród
- ↳ Renowacja i odbudowa maszyn ogrodniczych
- Ogłoszenia
- ↳ Kupię / Sprzedam
- ↳ Poszukuję/ Oddam / Wymienię
- ↳ Inne Ogłoszenia
- Pozostałe
- ↳ Dowcipy i kawały
- ↳ OFF TOP
- ↳ Kącik kulinarny
- ↳ Dział CB Radio