Smalec ze skwarkami jak zrobić prosty przepis
: 24 mar 2020, 22:53
Po pierwsze potrzebujemy słoniny, ja zazwyczaj z racji naczynia kupuję około kilograma, są sklepy co mielą ją na miejscu a jak nie to wybieram gotową mieloną słoninę w sklepie Dino w kiełbaskach, rozkrawam i umieszczam w naczyniu żaroodpornym upychając "towar " temperatura około 130 stopni w piekarniku i tak sobie w nim siedzi z godzinę, wyciągam naczynie i z tego co widać a zazwyczaj są bryłki lub większe kawałki twardego biorę i kroję na drobne kawałki jeszcze nie mocno przypieczonych skwarek rozdrabniając je po czym jeszcze 40 minut w piekarniku by się wytopiły. Zaznaczam że tłuszczu nie mieszam zbytnio bo się robi później mętny.