Forum Pilarz.org

Przepis dojrzałem w pewnej grupie kulinarnej.. Chcę go wykorzystać, więc znalazł się też tutaj... Jak zrobię to dam znać

Schab gotowany 2 x 5 minut

Pierwszy raz zobaczyłam taki sposób przygotowania schabu w przepisie naszej grupowiczki Joasi Lendzion i zaciekawił mnie trochę. Spróbowałam i już wiem, że to nie ostatni raz Poniżej napiszę jak ja to robiłam, ale można samemu fajnie kombinować z dodatkami i przyprawami.

Składniki:
1 kg schabu
5-6 ząbków czosnku
5-6 listków laurowych
Ok. 10 ziaren jałowca
Kilka ziaren ziela angielskiego
Pół łyżeczki pieprzu
1/3 szklanka soli
1 łyżka cukru
2 łyżki majonezu
2 litry wody

Wieczorem do wody wrzuciłam wszystkie przyprawy, zagotowałam. Rano do zimnej zalewy włożyłam schab, od momentu dojścia do wrzenia gotowałam 5 minut. Odstawiłam do ostudzenia. Po 12 godzinach powtórzyłam proces gotowania czyli 5 minut od wrzenia. Zostawiłam w zalewie a rano było pyszne śniadanie.
W wielu przepisach jest podane, żeby po zagotowaniu odczekać 24 godziny, ale ja jestem niecierpliwa
Schab cudownie przeszedł aromatem przypraw, kroi się super, nie jest ani za suchy ani za mokry.
No po prostu niebo w gębie
Kto jeszcze nie robił koniecznie musi spróbować

Tornado - zmieniłeś płeć że piszesz " zostawiłam " hehehe czy to przejęzyczenie

Napisałem na wstępie, iż znalazłem taki przepis... , skopiowałem/wkleiłem..., a że pisała go kobieta to wyszło, jak wyszło... , czepiasz się... zarazo jedna..

Hahahahaha popraw i usuń moje posty

Poprawie, jak mi ten schabik posmakuje, co by nie było, iż jest np. suchy i wtedy będzie .. moja wina hehehe

I co zasmakował Ci? Robiłem go dwa razy. Ostatnio na święta. Wyszedł super.

Smakuje, jeszcze nie skonsumowany ... Tyle, że ja dołożyłem trochę musztardy rosyjskiej, trochę octu, papryki mielonej/wędzonej.., a zamiast majonezu dałem ciut oleju. Wyszedł pychota.. Jutro fotkę wrzucę...

Mam przepis podobny różnił się trochę składnikami.

Ech .. zrobiłem tak na szybko dwie fotki i wygląda to tak.. Na słowo musicie uwierzyć, że jest smaczny. Dodam, że jak na mój smak to super, że dodałem tę musztardę rosyjską. Daje taki fajny dodatkowy smaczek..

Następnym razem spróbuję i dodam rosyjskiej.