Schab Gotowany
Moderator: Moderatorzy
Schab Gotowany
Przepis dojrzałem w pewnej grupie kulinarnej.. Chcę go wykorzystać, więc znalazł się też tutaj... Jak zrobię to dam znać
Schab gotowany 2 x 5 minut
Pierwszy raz zobaczyłam taki sposób przygotowania schabu w przepisie naszej grupowiczki Joasi Lendzion i zaciekawił mnie trochę. Spróbowałam i już wiem, że to nie ostatni raz Poniżej napiszę jak ja to robiłam, ale można samemu fajnie kombinować z dodatkami i przyprawami.
Składniki:
1 kg schabu
5-6 ząbków czosnku
5-6 listków laurowych
Ok. 10 ziaren jałowca
Kilka ziaren ziela angielskiego
Pół łyżeczki pieprzu
1/3 szklanka soli
1 łyżka cukru
2 łyżki majonezu
2 litry wody
Wieczorem do wody wrzuciłam wszystkie przyprawy, zagotowałam. Rano do zimnej zalewy włożyłam schab, od momentu dojścia do wrzenia gotowałam 5 minut. Odstawiłam do ostudzenia. Po 12 godzinach powtórzyłam proces gotowania czyli 5 minut od wrzenia. Zostawiłam w zalewie a rano było pyszne śniadanie.
W wielu przepisach jest podane, żeby po zagotowaniu odczekać 24 godziny, ale ja jestem niecierpliwa
Schab cudownie przeszedł aromatem przypraw, kroi się super, nie jest ani za suchy ani za mokry.
No po prostu niebo w gębie
Kto jeszcze nie robił koniecznie musi spróbować
Schab gotowany 2 x 5 minut
Pierwszy raz zobaczyłam taki sposób przygotowania schabu w przepisie naszej grupowiczki Joasi Lendzion i zaciekawił mnie trochę. Spróbowałam i już wiem, że to nie ostatni raz Poniżej napiszę jak ja to robiłam, ale można samemu fajnie kombinować z dodatkami i przyprawami.
Składniki:
1 kg schabu
5-6 ząbków czosnku
5-6 listków laurowych
Ok. 10 ziaren jałowca
Kilka ziaren ziela angielskiego
Pół łyżeczki pieprzu
1/3 szklanka soli
1 łyżka cukru
2 łyżki majonezu
2 litry wody
Wieczorem do wody wrzuciłam wszystkie przyprawy, zagotowałam. Rano do zimnej zalewy włożyłam schab, od momentu dojścia do wrzenia gotowałam 5 minut. Odstawiłam do ostudzenia. Po 12 godzinach powtórzyłam proces gotowania czyli 5 minut od wrzenia. Zostawiłam w zalewie a rano było pyszne śniadanie.
W wielu przepisach jest podane, żeby po zagotowaniu odczekać 24 godziny, ale ja jestem niecierpliwa
Schab cudownie przeszedł aromatem przypraw, kroi się super, nie jest ani za suchy ani za mokry.
No po prostu niebo w gębie
Kto jeszcze nie robił koniecznie musi spróbować
Zanim powiesz, że świat pilarza jest zły - przyjrzyj się sobie.
- Troku
- Stały bywalec
- Posty: 5411
- Rejestracja: 26 sty 2015, 8:28
- Imię: Andrzej
- Lokalizacja: Poznań
- Kontakt:
Re: Schab Gotowany
Tornado - zmieniłeś płeć że piszesz " zostawiłam " hehehe czy to przejęzyczenie
serwis i naprawa skrzyń hydrostatycznych
Jestem od tego aby pomagać, to moje hobby na tym ziemskim padole
Andrzej Troczyński
andrzej.troczynski@gmail.com.
https://andrzejtroczynski.wixsite.com/website
665 200 900
Jestem od tego aby pomagać, to moje hobby na tym ziemskim padole
Andrzej Troczyński
andrzej.troczynski@gmail.com.
https://andrzejtroczynski.wixsite.com/website
665 200 900
Re: Schab Gotowany
Napisałem na wstępie, iż znalazłem taki przepis... , skopiowałem/wkleiłem..., a że pisała go kobieta to wyszło, jak wyszło... , czepiasz się... zarazo jedna..
Zanim powiesz, że świat pilarza jest zły - przyjrzyj się sobie.
- Troku
- Stały bywalec
- Posty: 5411
- Rejestracja: 26 sty 2015, 8:28
- Imię: Andrzej
- Lokalizacja: Poznań
- Kontakt:
Re: Schab Gotowany
Hahahahaha popraw i usuń moje posty
serwis i naprawa skrzyń hydrostatycznych
Jestem od tego aby pomagać, to moje hobby na tym ziemskim padole
Andrzej Troczyński
andrzej.troczynski@gmail.com.
https://andrzejtroczynski.wixsite.com/website
665 200 900
Jestem od tego aby pomagać, to moje hobby na tym ziemskim padole
Andrzej Troczyński
andrzej.troczynski@gmail.com.
https://andrzejtroczynski.wixsite.com/website
665 200 900
Re: Schab Gotowany
Poprawie, jak mi ten schabik posmakuje, co by nie było, iż jest np. suchy i wtedy będzie .. moja wina hehehe
Zanim powiesz, że świat pilarza jest zły - przyjrzyj się sobie.
Re: Schab Gotowany
I co zasmakował Ci? Robiłem go dwa razy. Ostatnio na święta. Wyszedł super.
Re: Schab Gotowany
Smakuje, jeszcze nie skonsumowany ... Tyle, że ja dołożyłem trochę musztardy rosyjskiej, trochę octu, papryki mielonej/wędzonej.., a zamiast majonezu dałem ciut oleju. Wyszedł pychota.. Jutro fotkę wrzucę...
Zanim powiesz, że świat pilarza jest zły - przyjrzyj się sobie.
Re: Schab Gotowany
Mam przepis podobny różnił się trochę składnikami.
Re: Schab Gotowany
Ech .. zrobiłem tak na szybko dwie fotki i wygląda to tak..
Na słowo musicie uwierzyć, że jest smaczny. Dodam, że jak na mój smak to super, że dodałem tę musztardę rosyjską. Daje taki fajny dodatkowy smaczek..Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Zanim powiesz, że świat pilarza jest zły - przyjrzyj się sobie.
Re: Schab Gotowany
Następnym razem spróbuję i dodam rosyjskiej.