Strona 1 z 1

Grill gazowy.

: 09 cze 2019, 21:01
autor: Marek
Ostatnio jadłem potrawy z grilla gazowego i muszę przyznać że są smaczne,a obsługa i regulacja temperatury bije węglowy na głowę tylko te ceny.
Jakie macie doświadczenia z takim grillem?
I czy te najtańsze są czegoś warte?

A dlaczego się nad takim zastanawiam?
Posiadam grill węglowy i jest on mobilny ma kółka i ruchomy ruszt ale u mnie trafić na bez wietrzny dzień to jak wygrana w lotto.
A że grilluję na drewnie owocowym to tym bardziej pogoda musi być.
A gazowy jeśli pada lub jest wiatr wstawiłbym do garażu i grilluje dalej.

Re: Grill gazowy.

: 09 cze 2019, 21:21
autor: sgt_raffie
Mialem taki tani (nie najtańszy). Wytrzymal z 5 lat, przerdzewial (ale nie dbalem). Poza tym ok choc typowe problwmy z tanizna (zawiasy, uchwyty, kółka, materiały...). Z samym palnikiem 0 problemow. Nie pytaj jaki bo kupiony jeszcze w UK. Typowa "lepsiejsza" chniszczyzna.

Obsluga bajka, gdybym robil grilla częściej niz 3 razy w roku to bym bral tylko gazowy. Roznicy w smaku praktycznie nie ma, mozna dołożyć wiory z drewnem jak komus brakuje aromatu no i odkrecasz kurek i juz dziala.l ;).

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 19:41
autor: Tornado
Moja córka kupiła grilla gazowego. Nie znam się, ale biorąc cenę, to chyba z jakiejś górnej "półki", albowiem zapłaciła 2 tysiące zł. W sumie to jest wyglądem zbliżony do tego z linku ...

https://allegro.pl/oferta/grill-gazowy- ... 8272829742

różnica polega na tym, że grill córki posiada:

żeliwny ruszt
dodatkowe miejsce z lewej strony podgrzewane
możliwość założenia woka
płytę do robienia pizzy
pokrywa palnika gazowego z prawej strony chowa się w obudowę
pokrowiec oraz narzędzia do grilowania w komplecie

Pozostałe elementy jak kółka, termometr, itd. są identyczne...

Jadłem potrawy z tego grilla i powiem, że niczym nie ustępują tym z tradycyjnych grillów. Natomiast prostota i łatwość obsługi to wręcz bajka. Można na luziku grillować i wytworzyć dany produkt taki, jaki chcemy bez specjalnych zabiegów i utrudnień typu podkładania/podpalania/ etc.
Natomiast osobiście wybrałbym chyba tego z linku.. Czemu? Ano dlatego, że za taką kasę to mam 3 takie grille hehehe, a podejrzewam, że "zrobią" to samo /3 grille - 1 na 3 lata, to 9 lat , a wtedy będzie już coś nowego :lol:/

Ciekaw natomiast jestem, na ile tzw. grilowań wystarczy ta butla gazowa... Oczywiście pytanie nie jest precyzyjne, bo zależy co grillujemy itd. Niemniej jednak córa zużyła 1 butlę na 4 grilowania ... karczek, boczek. Teraz ma kolejną butlę, wykonane 2 grilowania i wychodzi na to /ciężar butli na to wskazuje/, że wykona jeszcze kilka. Czyżby pierwsza butla nie była napełniona w pełni ? Druga sprawa, to jaka jest różnica tego gazu i tych butli od tych tradycyjnych 11-kilowych ? Rozsądek podpowiada, że chodzi o skład tego gazu ... Kolejna sprawa, to jakieś wydumane homologacje tej butli, czego córa nie potrafiła mi rozsądnie wytłumaczyć.
Czy warto nabyć takiego grilla ? W/g mnie tak..., jak dla mnie przemawia za tym ta prostota grilowania i możliwość b.łatwej obróbki produktu w/g własnego uznania. Fakt, że oprócz grilla trzeba doliczyć jeszcze koszt butli, bodajże 2 stówy oraz reduktor i kawałek węża gazowego...

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:42
autor: Troku
Robiłem potrawy na grillu gazowym i mam odczucie że lepiej się robi bo bardziej stabilnie możemy regulować temperaturą, poza tym są skonstruowane tak by wykorzystywać ruszt i płyty pełne więc ma szersze zastosowanie. Nadal używam węglowego ale kto wie może się przesiądę na gazowy tym bardziej że obsługa jest zdecydowanie prostrza, iskra gaz i jest temperatura.

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:45
autor: Tornado
Dokładnie tak jak piszesz. Co prawda brak tego dymu i całej otoczki, ale to tak jak ciuchcia i pendolino :lol:

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:47
autor: Troku
Zawsze można wiórki podrzucić by się dymiły i dały smaku potrawom :-)

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:53
autor: Tornado
Pewnie że można.. Ciekaw jednak jestem co z tym gazem, butlą tj. to co napisałem wyżej...

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:56
autor: Troku
To zależy ile grilli planujesz ale mi się wydaje że 11 kilo gazu starczy na cały okres grillowania.

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:58
autor: Tornado
11 kilo to ma butla typowa do kuchenki gazowej i innych sprzętów, a ta do grilla ma chyba coś koło 6 .. i to jest całkiem inna butla !!!

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 21:59
autor: Troku
są grille co się stosuje standardowe butle z gazem,

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 22:00
autor: Tornado
I jaki jest tam gaz? Propan-butan ?? Właśnie doczytałem ...
https://grill360.pl/butle-do-grilla-gaz ... ka-wybrac/

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 22:05
autor: Troku
Z tego co wiem i próbowałem to taki sam. można stosować owszem butle z większą ilością butanu ale po co ?? poczytaj sobie http://blog.4prestige.pl/dylemat-wyboru ... -gazowego/

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 22:55
autor: ArthuR34
ja mam grill ze znanego sklepu w PolsceObrazek
i zdaje egzamin tylko że brakuje mu termometra tak jak w ALKO licznika motogodzin :lol: :lol: :lol:
uzywam do niego gazu proban bo mam za darmo w małej ilości czasem biorę proban-butan lecz w lecie nie czuć różnicy w sapalniu co innego zimą, wtedy propan lepszy bo wypali się do konća w przeciwieństwie do propan-butan. butli używałem 11kg ale załatwiłem sobie za 20zł 5kg Obrazek zgrabniej ona wygląda przy grillu, mam też butle 2kg ale nie chcę mi się zmieniać zaworu (który mam) żeby pod reduktor pasował.

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 23:04
autor: Tornado
Na jak długo wystarcza Ci ta butla 5 kg z gazem propan-butan latem? Da się to jakoś "zmierzyć" ?

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 23:11
autor: ArthuR34
Powiem tak... nie grilluję zbyt często stąd też wybór takiego grilla i szczerze nie jestem w stanie Tobie powiedzieć na ile wystarcza taka butla. w tym roku zapełniłem sobie do pełan na początku Maja i dwa tygodnie temu dobiłem z 2kg bo robiłem urodziny dla córki więc wolałem mieć pełną. ale nie sugeruj się tym bo jak już pisałem, nie grilluje często ;) ;) ;)

Re: Grill gazowy.

: 02 sie 2019, 23:14
autor: Tornado
No okey.., może się odezwie ktoś, kto potrafi coś sensownego ze swych doświadczeń napisać

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 12:01
autor: ArthuR34
Tornado pisze:
02 sie 2019, 21:58
11 kilo to ma butla typowa do kuchenki gazowej i innych sprzętów, a ta do grilla ma chyba coś koło 6 .. i to jest całkiem inna butla !!!
Nie świruj tornado...
Rozmiar butli zależy od zapotrzebowania grilla... masz ochotę to postawisz sobie butle 33kg tylko że to już nie wygląda.
Na festynach widywałem nie tylko grille węglowe ale też gazowe do którch były podłączone 11kg butle i jak będziesz kiedyś na takim festynie to zapytaj się ile im gazu schodzi...będziesz wtedy miał SENSOWNĄ odpowiedź.
Podejrzewam że ta 5kg butla którą mam nie wydałaby przy grillu z czterema palnikami, u mnie są dwa i po dłuższym użytkowaniu widoczne jest zamarzanie ścianek butli....
Dlatego dla kogoś kto często i długo grilluje i ma więcej niż dwa palniki lepszym wyborem byłby propan w 10kg butli czy na zimę czy na lato... wypali się do końca

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 12:26
autor: Tornado
Nie świruję hehehe, po prostu nigdy z grillem gazowym nie miałem do czynienia. Moja wiedza o butli innej do takiego urządzenia pochodziła od mej córy... Teraz już doczytałem i uzupełniłem wiedzę. Tak samo od córy mam "wiedzę" o jakichś certyfikatach tych butli... Skąd te przekłamania?? Ano, pochodzą od handlarza z okolic Bielska Białej, gdzie córka kupowała ten grill ... Więc jeśli ktoś świruje to właśnie ten gość, a inni tzn córa i ja powtarzamy jego bzdety... Zresztą, rzecz nie nowa, handlarze traktorków też tak robią :lol:
Inna sprawa, że te bzdety sprawiły, iż na córce zarobił trochę grosza ponadto co powinien... i śmiem twierdzić, że co jakiś czas znajdzie mu się jakiś "dzięcioł", który da się oskubać ;)

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 19:53
autor: Uli
Ja także posiadam grill gazowy, butla 11kg.
Grill zakupiłem w biedronce...Tornado jak na zlocie w Kobylanach byłeś to na jakim grillu piekliśmy? czemu piszesz że do czynienia nie miałeś?
Ten grill ma dodatkowy ruszt na który sypiemy kamienie lawy, ogień je rozgrzewa, z kiełbaski kapie tłuszcz i jest sporo dymu, ba nawet potrafi się zapalić.
Ogólnie jest ok...ale wkurza mnie to że trzeba go czyścić praktycznie po każdym użyciu, zatłuszczony, kamienie to wypalam w wysokiej temperaturze.
Jedyny minus to praktycznie to mycie...ja teraz zbudowałem własny...najpierw dzieciakom ognicho a potem grill.

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 20:01
autor: Tornado
Uli pisze:
03 sie 2019, 19:53
Tornado jak na zlocie w Kobylanach byłeś to na jakim grillu piekliśmy? czemu piszesz że do czynienia nie miałeś?
Uli, jeśli ktoś tylko jadł potrawę z grilla gazowego to oznacza, że miał z nim do czynienia??? Organoleptycznie owszem, ja osobiście nie grilowałem na gazowym i nie mam bezpośredniego doznania z tej czynności...

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 20:56
autor: Marek
No Panowie w końcu się jakaś dyskusja wywiązała .
Co do tanich grilli gazowych to zauważyłem po komentarzach że tłuszcz z potraw nie spływa tam gdzie ma spływać .
Moim pionierem w grillach jest landmann triton 2.0 bo mało miejsca zajmuje ,ma składane pułki I butla 11 kg mieści się w szawce .No I kosztuje z 1,2 tyś .Waży z 40 kg.Taki fajny kompaktowy mały grill.
Jakoś marketowych wynalazków nie chcę testować .Traktorek kupiłem na jesień I nie żałuję ,mam nadzieję że z grillem też tak będzie.
Co do spalania gazu to mój szef posiada grill broill king za ponad 3 tyś I przy częstym grillowaniu butla 11 kg starcza na sezon więc nie jest tak źle.

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:01
autor: Tornado
A, jakbyś ocenił tego grilla z linku poniżej ..
https://allegro.pl/oferta/grill-gazowy- ... 8272829742
warto, czy nie za bardzo...

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:07
autor: Marek
Widziałem ten grill z poprzedniego linku,nie pokazali jak I gdzie ten tłuszcz spływa.
Cena atrakcyjna .
Brak rusztu z żeliwa.

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:14
autor: Tornado
Taką samą konstrukcję grilla ma moja córa. Są tam osłony palników oraz pojemnik na tłuszcz. Ten pojemnik to taka prostokątna foremka zawieszona pod palnikami. Tutaj wygląda to podobnie. W opisie amaj , że grill posiada "pojemnik na tłuszcz". Osłony palników widać, ale tej "brytfanny" już nie... Ciekawe czy butla 11 kg zmieściła by się w nim...

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:16
autor: Tornado
Marek pisze:
03 sie 2019, 21:07
Cena atrakcyjna .
Brak rusztu z żeliwa.

Czy ten ruszt z żeliwa jest, aż tak bardzo okey w stosunku do tego z linku ??
Mam od kilku lat grilla zwykłego na węgiel z rusztowaniem z nierdzewki i jest nadal okey. Oczywiście jest prawie czarny, ale dla mnie nie jest to wadą..

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:43
autor: Marek
Panie mam grilla trzeci rok z rusztem stalowym z prętów 6mm I też jest o.k .
Czyszczę go po każdym użyciu I przechowuję w garażu.
I dochodzę do wniosku że wszelkie wodotryski są zbędne.
Wystarcza mi wiaderko drewna suchego liściastego .A węgla drzewnego staram się nie używać.

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:47
autor: Tornado
No tak .. okey.., ale nie o to pytałem w postach wyżej...

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 21:47
autor: Marek
Panie mam grilla trzeci rok z rusztem stalowym z prętów 6mm I też jest o.k .Tylko ruszt rdzewieje I trzeba go przed każdym użyciem czyścić.Wydaje mi się że potrawy przez to mają taki posmak stali.
Czyszczę go po każdym użyciu I przechowuję w garażu.
I dochodzę do wniosku że wszelkie wodotryski są zbędne.
Wystarcza mi wiaderko drewna suchego liściastego .A węgla drzewnego staram się nie używać.
received_417413822188560.jpeg
Tylko pogoda musi być idealna,bez deszczu I wiatru I właśnie takie zmienne warunki atmosferyczne skłaniają mnie do zakupu grilla gazowego.

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 22:02
autor: Tornado
Marek pisze:
03 sie 2019, 21:43
Panie mam grilla trzeci rok z rusztem stalowym z prętów 6mm I też jest o.k .
Czyszczę go po każdym użyciu I przechowuję w garażu.
To po jakiego grzyba piszesz, ruszt... z żeliwa..., ech Marek ..gadka/szmatka..

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 22:06
autor: Marek
Ruszt z żeliwa tak samo jak belka w traktorkach. :lol:

Re: Grill gazowy.

: 03 sie 2019, 22:07
autor: Tornado
Czyli nie ma wielkiej różnicy..

Re: Grill gazowy.

: 06 sie 2019, 23:02
autor: Tornado
Dziś dokonałem wyboru zakupu grilla. Ma trzy palniki na grilla i jeden na kuchenkę gazową z boku. Ruszt z nierdzewki powlekanej fi 6, półka górna, kółka, termometr. Całość stabilna i sprawia wrażenie solidnego wykonania.. Wygląda tak..
IMG_3568.JPG
IMG_3569.JPG
IMG_3570.JPG
IMG_3571.JPG
Odbiór w piątek, bo w tej chwili jest tylko ten wystawowy. Cyknąłem też kilka fotek innym modelom...
1/
IMG_3573.JPG
2/
IMG_3574.JPG
3/
IMG_3575.JPG
4/
IMG_3576.JPG
5/
IMG_3578.JPG
6/
IMG_3580.JPG
7/
IMG_3581.JPG
Ceny zwalają z nóg, biorąc pod uwagę, co kupujemy.., podobnie jak zakup traktorka... Oczywiście pomijam ten z ostatniej fotki, bo to jest chyba ...jednorazówka hehehe

Re: Grill gazowy.

: 07 sie 2019, 8:08
autor: Marek
Mieści się butla 11kg w szafce?

Re: Grill gazowy.

: 07 sie 2019, 8:49
autor: Tornado
Nie, nie mieści się. Zdecydowałem się butlę Nano, a ta ma 50 cm wysokości, gdzie "11" ma 61 cm. Poza tym grill nie będzie na rancho, lecz na balkonie, więc wolę tę wzmocnioną i z łatwiejszym montażem.

Re: Grill gazowy.

: 07 sie 2019, 21:43
autor: mvcha
Jest jeszcze butla 8kg. Idelna do grila . Polecam bo 5kg będzie dobra do dwóch palników albo częste napelnianie.

Re: Grill gazowy.

: 07 sie 2019, 21:47
autor: Tornado
Ta butla Nano jest właśnie 8-o kilowa i ma wymiary wys. 50 cm średnica 30 cm.
Skoro omawiany jest temat grilla gazowego, to może ktoś wie gdzie można tanio zakupić ruszt żeliwny, dostosowany do woka/kamienia, czy płyty żeliwnej..

Re: Grill gazowy.

: 07 sie 2019, 21:53
autor: mvcha
Posiadamy i polecam jest dużo niższa od 11kg i mieści się w środku każdego grila gazowego
https://allegro.pl/oferta/butla-gazowa- ... witemShare

Re: Grill gazowy.

: 07 sie 2019, 21:57
autor: Tornado
Bez urazy, ale w OBI jest taka zwykła ośmiokilówka.. Posiada już plastikowe uchwyty i nie ma tego kołnierza i ..kosztuje 150 zeta ..., a więc 6 złotych taniej i bez kosztów przesyłki. Poza tym Nano ma system click oraz dodatkowe zabezpieczenie tj. wzmocniony pancerz i jest dużo lżejsza...

Re: Grill gazowy.

: 08 sie 2019, 19:24
autor: Tornado
Tornado pisze:
07 sie 2019, 21:47

Skoro omawiany jest temat grilla gazowego, to może ktoś wie gdzie można tanio zakupić ruszt żeliwny, dostosowany do woka/kamienia, czy płyty żeliwnej..
Nikt nic nie wie ? Przeglądam ogłoszenia na Allegro, czy OLX, ale te oferty nie są atrakcyjne i nie są dostosowane do woka ...
Grilla jak pisałem, będę miał jutro, natomiast dziś zakupiłem za 180 zeta butlę nano 8-kilową z reduktorem za .... 180 zeta hehehe

Re: Grill gazowy.

: 08 sie 2019, 20:17
autor: Troku
nie wiem, za mało pracowałem na grillu gazowym by się wypowiedzieć.

Re: Grill gazowy.

: 08 sie 2019, 20:23
autor: Tornado
No może będzie ktoś, kto ma wiedzę o tych rusztach żeliwnych..., gdzie je tanio kupić i chodzi o te dostosowane do innych rozwiązań., jak wok, płyta etc.

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 7:05
autor: Marek
Tornado na co potrzebny Ci ten ruszt żeliwny?
Przecież masz z nierdzewki. Płyte żeliwną sobie zakup I będziesz robił placki.itp
Co do woka to kupujesz go I na osobnym palniku gotujesz.

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 9:05
autor: Tornado
Co do płyty żeliwnej..., to są w Castoramie. Kosztują od 80 do 110 złotych w zależności od rozmiarów. Wok mam od kilku lat. Natomiast co do tego, po co mi ruszt żeliwny - jest po prostu trwalszy i jednak lepszy od najlepszej stali. To jest to samo co garnek do tzw. pieczonek/kociołek.. Inny smak z emaliowanego, a inny z żeliwnego. Sam zresztą wcześniej napisałeś...
Marek pisze:
03 sie 2019, 22:06
Ruszt z żeliwa tak samo jak belka w traktorkach. :lol:
Chcę po prostu zgromadzić cały porządny zestaw, łącznie z elektrycznie obracanym rożnem do grilla..

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 11:14
autor: Marek
Tornado pogadamy za parę lat nad wyższością belki żeliwnej w traktorkach. :mrgreen:

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 13:40
autor: Tornado
Możemy rozmawiać, ale w innym temacie. Póki co, skupmy się na grillu i jego zaletach/walorach/wadach w zakresie jakości rusztu.. i jego dostępności i nabycia ;)

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 14:18
autor: elkrecik
Ten grill to na kamienie lawy ?

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 14:46
autor: Tornado
Nie, ale po dołożeniu dodatkowego rusztu można go przystosować. Sprawdzałem odległości w grillu lawowym i można na spoko dokupić kamień. Warunek dodatkowy to ruszt/siatka... na kamień, no i .. kamień

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 15:23
autor: elkrecik
Pytam bo ja mam Landmann właśnie tylko na kamienie lawy i jestem bardzo niezadowolony. Nachodzi o wspomniany tutaj proces wypalania tłuszczu- spadając na kamienie potrafi spowodować pożar na powierzchni grilla, jeżeli możesz to nie dokładaj kamieni.

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 15:32
autor: Tornado
Nie mam tych kamieni w zestawie, lecz pojemnik na tłuszcz do którego nasypię trochę /z cm./ piasku. Natomiast poważnie zastanawiam się nad dołożeniem tych kamieni. Piszesz, że potrafi się ten tłuszcz na kamieniu zapalić, a w opisach jest, że on tj. kamień "pochłania" ten tłuszcz i pod wpływem temp. sukcesywnie powoli się wypala.. Czyli odradzasz dodatkowy zakup tych kamieni?

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 15:56
autor: Marek
Jak ja czytam co wy tu kombinujecie ,to żal mi was.
Po co wam te kamienie?
Jak masz grilla bez kamieni to się ich nie dokłada tacka na tłuszcz pod palnikami I tyle.

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 16:21
autor: elkrecik
Po zakończeniu grillowania trzeba długo wypalać kamienie a i tak przez tą właśnie pochłanialność pozostaje błyszczący czarny osad który przy kolejnych wypalaniach "toksycznie" śmierdzi. Ja kamienie wypalałem w ognisku, gotowałem a i tak trzeba było finalnie kupować cały ich komplet. Masz fajny grill to spróbuj na razie bez kamieni.

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 17:31
autor: Tornado
Marek pisze:
09 sie 2019, 15:56
Jak ja czytam co wy tu kombinujecie ,to żal mi was.
Odpuść sobie Marek tę troskę i "gorzkie żale", bo Ci serce nie wytrzyma.. :lol:
elkrecik pisze:
09 sie 2019, 16:21
Trzeba długo wypalać kamienie a i tak przez tą właśnie pochłanialność pozostaje błyszczący czarny osad który przy kolejnych wypalaniach "toksycznie" śmierdzi. Ja kamienie wypalałem w ognisku, gotowałem a i tak trzeba było finalnie kupować cały ich komplet.
Stosunkowo mocno ostudziłeś mój zapał do tego, by tę lawę u siebie też zmajstrować... :(

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 17:47
autor: elkrecik
Zaletą kamieni jest bardzo równomierne rozłożenie temperatury. Nagrzewają się bardzo mocno i uważam że przez to owszem łatwo utrzymać temperaturę przy zamkniętym grillu i wyłączonym gazie lecz jednocześnie łatwo przypalić potrawy i ciężko kontrolować temperaturę. Masz super grill, wypróbuj, eksperymentuj lecz lawę zostaw na później. 😀

Re: Grill gazowy.

: 09 sie 2019, 17:48
autor: Tornado
I chyba tak zrobię.. Dzięki za podpowiedzi..

Re: Grill gazowy.

: 13 sie 2019, 10:14
autor: Tornado
No i pierwsze karkówki, kiełbaski i szaszłyki z grilla skonsumowane.. Potrawy smaczne, a co istotne, ich grilowanie to prostota :D
Grill jaki zakupiłem jest na zdjęciach we wcześniejszym wpisie. Jest okey i jestem z niego zadowolony. Przed pierwszym grillowaniem w/g wskazówek z instrukcji, grill został "przepalony na sucho". Potem zaczęło się grillowanie. Wszystko jest okey, poza jedną wadą.. Mianowicie osłony blaszane palników są wykonane z jakiejś "matowej" blachy, która po kapnięciu na nią tłuszczu robi się czarna i niestety nie da się tego domyć. Ślady pozostają. Patrzyłem na te grille z górnej półki cenowej i one mają te osłony wykonane z blachy takiej błyszczącej /na myśl przychodzi mi tzw. kwasówka / Generalnie grill jest do użytkowania, a nie do prezentacji wystawowej. Jednak fajnie by było gdyby te blaszki były z innej jakości stali ... Acha, no i super rozwiązaniem jest nasypanie piasku do tej blachy, gromadzącej skapujące soki/tłuszcz..
Muszę też zaopatrzyć się w jakieś zgrabne, solidne nie dłuższe niż 35 cm. szczypce... Oczywiście są dostępne takie, ale ceny powalają z nóg, gdyby ktoś miał jakąś ciekawą podpowiedź to chętnie się z nią zapoznam ;)

Re: Grill gazowy.

: 15 sie 2019, 12:50
autor: Tornado
Troku pisze:
02 sie 2019, 21:56
To zależy ile grilli planujesz ale mi się wydaje że 11 kilo gazu starczy na cały okres grillowania.
Już wiem, że taka butla 11 kg wystarczy na ok. 6 lub 7 grilowań. Oczywiście mówimy o czynnych 3 palnikach ...

Re: Grill gazowy.

: 19 sie 2019, 22:17
autor: Tornado
Mam pytanie, czy ktoś z kolegów używał takiego pudełka na zrębki w grillu gazowym ? jeśli tak, to jak to się w praktyce sprawdza..
https://allegro.pl/oferta/pudelko-pojem ... 7291220283

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:02
autor: Tornado
Hmmm, czyli nie ma na forum nikogo, kto stosował zrębki w grillu gazowym ..., szkoda...

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:08
autor: Troku
Stosowałem w takich tunelach po bokach gdzie je się sypało i dymiły. Podobnie jest w wędzarce którą posiadam, sypie się wiórki w folii aluminiowej na żar i dymią aż miło.

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:13
autor: Tornado
No tak, ale taki system jest w wędzarkach. Natomiast w typowych grillach gazowych są takie pojemniki i nie wiem właśnie, jak to się w praktyce sprawdza. Chyba, że jest coś o czym nie wiem, bo wiesz, że człek się uczy do końca życia niczym możni tego świata hehehe

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:16
autor: Troku
Lekko dymią dając posmak w grillach, czasami robi się również sos z przyprawami umieszczając w tych rynienkach by mięso przeszło aromatem ziół.

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:17
autor: Tornado
Możesz zrobić zdjęcie, jak wyglądają te rynienki, bo nie wiem o czym mówisz..

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:20
autor: Troku
Zdjęć nie mam ale po bokach rusztu są rynienki gdzie zasypujemy np. zioła w oliwie lub wiórki drzewne.

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:21
autor: Tornado
I takie rynienki są w grillu gazowym ? Nie widziałem w sklepach czegoś takiego. Mój też tego nie posiada..

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:23
autor: Troku
Barbecoka posiadają ale nie wszystkie modele.

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:24
autor: Tornado
Ja mam Landmana Alabamę i tego nie ma. Landmann, dlatego też zaleca takie skrzyneczki, jak podałem wcześniej w linku do allegro ..

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:27
autor: Troku
Najwidoczniej ta firma zaleca stosowanie wkładów więc czemu nie spróbować ??

Re: Grill gazowy.

: 20 sie 2019, 23:30
autor: Tornado
Dlatego zapytałem, czy ktoś już to stosował i liczyłem na jakąś poradę, wskazówkę etc.

Re: Grill gazowy.

: 21 sie 2019, 18:57
autor: Tornado
Jutro zrobię następujący eksperyment.... wiórki/zrębki część namoczonych, część suchych włożę do jednorazowej foremki aluminiowej, przykryję folią alu.. wykonam dziurki i wykonam grillowanie na kolację... hehehe Efekty opiszę..

Re: Grill gazowy.

: 22 sie 2019, 14:51
autor: Tornado
No i wygląda to tak ..
IMG_3594.JPG
IMG_3595.JPG
Foremka napełniona zrębkami olchy i wiśni. troszkę ją "obniżyłem", aby zmieściła się pod ruszt i stała na aromatyzaterach..Folia aluminiowa, jako pokrywka podziurkowana, zresztą boki foremki też..
IMG_3596.JPG
Następnie rozgrzałem grilla, gdzieś do 270 stopni, odczekałem z 4 minuty i zacząłem grillować karczek..ok. 15 minut..
IMG_3598.JPG
IMG_3599.JPG
Jaki efekt? Powiem, że bardzo pozytywny, mięsko naciągło tego smaku co wytwarzany jest przy grillu drzewnym/węglowym i lepiej smakowało niż bez tych zrębek.. :)

Re: Grill gazowy.

: 22 sie 2019, 15:47
autor: Tornado
Po wystygnięciu sprawdziłem, jak wyglądają te zrębki w foremce i trochę mnie zaskoczyło, że tylko po bokach były lekko przyciemnione... Zostało ich b.dużo,,, zatem na kilka/ileś razy można ten prowizoryczny pojemnik używać..., wymieszać je tylko ...
Zobaczcie sami...widać to na drugim zdjęciu
IMG_3600.JPG
IMG_3601.JPG
A, tak przy okazji..., Troku pisał, że w niektórych grillach są specjalne rynienki na min. te zrębki..
Troku pisze:
20 sie 2019, 23:16
Lekko dymią dając posmak w grillach, czasami robi się również sos z przyprawami umieszczając w tych rynienkach by mięso przeszło aromatem ziół.
Byłem w OBI i Castoramie, obejrzałem wiele egzemplarzy od najtańszych do tych za 4 tysie i ... żaden nie był przystosowany do korzystania z tych zrębków... Obsługa twierdziła, że jest jakiś model grilla, który ma dodatkową blachę /podobną do tej na opadający tłuszcz/, która ma służyć do użycia tych wiórek ..., ale nie podali marki, czy modelu..