Klarowanie wina - Bentonite

Moderator: Moderatorzy

Awatar użytkownika
Tornado
Global Moderator
Posty: 4295
Rejestracja: 25 sty 2015, 19:02

Klarowanie wina - Bentonite

Post autor: Tornado » 11 mar 2017, 20:33

Witam, dzisiaj drugi raz spuszczałem wino z balona, aby pozbyć się osadu. Wino nie jest klarowne.., a jest z ..jabłek. Chcę dodać Bentonitu i tutaj mam pytanie.. czy Ktoś wie, jak długo ten bentonit ma być w tym winie, czyli jak długo jeszcze je trzymać w tym balonie?
Za­nim po­wiesz, że świat pilarza jest zły - przyj­rzyj się sobie. ;)

Awatar użytkownika
Toma
Stały bywalec
Posty: 1274
Rejestracja: 20 lis 2015, 9:37
Imię: Tomasz

Re: Klarowanie wina - Bentonite

Post autor: Toma » 11 mar 2017, 20:42

Ja nie używam Bentonitu, gdyż dla mnie jest on zbyt agresywny, szczególnie dla czerwonego wina, a dodatkowo też zmienia smak. Więc tak trochę ostrożnie z nim.
Natomiast to co wiem, to wystarczy kilka dni, aby wino po użyciu tego specyfiku się sklarowało ... spróbuj.

Awatar użytkownika
Tornado
Global Moderator
Posty: 4295
Rejestracja: 25 sty 2015, 19:02

Re: Klarowanie wina - Bentonite

Post autor: Tornado » 11 mar 2017, 20:46

Dałem dawkę 0,5 g na litr w/g zaleceń, tylko właśnie nie mogłem nigdzie znaleźć jak długo to wino ma stać z tym bentonitem...Dzięki za podpowiedź..
Za­nim po­wiesz, że świat pilarza jest zły - przyj­rzyj się sobie. ;)

Awatar użytkownika
Toma
Stały bywalec
Posty: 1274
Rejestracja: 20 lis 2015, 9:37
Imię: Tomasz

Re: Klarowanie wina - Bentonite

Post autor: Toma » 11 mar 2017, 20:53

Na białym lepiej widać osad ( wytrącone białko, drożdże ... itd ) , więc chyba nie będzie z tym problemów, aby zobaczyć czy jeszcze coś pływa czy spoczywa na dnie.

ODPOWIEDZ